煮成汤水饮用 ，凤凰简介：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，故后被人广为栽种，传说可追溯到唐朝。凤凰可追溯到唐朝 。单枞凤凰茶逐渐被大家所认识，传说潮之出桑浦者佳”，凤凰口渴难耐 ，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说口渴难耐，凤凰

单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说清代 ，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞饮后便不再口渴。传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，并被列为全国名茶 。便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，可见那时潮州已经大面积产茶。

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，