5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄油 、学习夏日切片 ，最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，法虾油热后，仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末，学习夏日肉馅 、最美再塞上肉 ，法虾撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，香油 、每两片中间不切断 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，茄子吃着不油腻
放上一个虾仁，面粉、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，
原料 ：茄子 、连刀成茄夹 ，鸡蛋 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，虾仁、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加少许味极鲜酱油 ，葱姜 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入一点料酒 ，适量生抽搅拌均匀，保持中火 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，最后快好了时开大火 ，