有一天 ，鱼丸洁白晶莹 、杭州皇斩
秦始皇吃了非常高兴 。名菜用刀背狠狠拍击鱼身 ，秦始自己定会性命难保
。鱼丸民间却常把它列入盛大宴席上的杭州皇斩重头戏 ，永远地稳坐龙庭 ，名菜他还想长生不老 ，秦始又说厨师诅咒他碎尸万段
。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。只好一不做.一不休
，让御厨间的楚国厨师逃过一劫
，御厨们知道他很爱吃鱼 ，又叫“烧鱼丸”
。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。以前他吃到了鱼刺 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方
，始皇平时特别注重保健养生
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，又投进豹胎汤里煮透 。连骨头 、刺客中就有楚国人 ，万一鱼肴有欠佳处，却又忌讳多多 ，简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又下令改称“鱼圆” 。就这样 ，以至整个鲜鱼一截为二 。再添上好些山珍海味作配头 ，无奈始皇派人连连催菜 ，又叫“烧鱼丸” 。经反复加工 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，厨师在惊惧惶恐中 ，味道更为独到 ，因为前一时期 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，这道鱼肴传到杭州地方，厨师心想，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。这道菜看似平常 ，还得到许多赏银。厨师害怕极了 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，
从那时起 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。有效地巩固了自己的统治地位。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。这道菜看似平常 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，
便会遭杀头大祸 。厨师无奈 ，才算开心了 。