5.将袋子扎紧，咸鸭水开后晾凉。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭食用时应煮熟。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制密封放置30天左右即可。咸鸭装入塑料袋 。腌制桂皮
、咸鸭 &nb
一般来说，腌制
咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介 ： 一般来说 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。茴香 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。五香粉 。黄泥 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 、
3.将五香粉加盐混合。
2.黄泥加水调成糊状。封坛 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，晾干 。花椒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。