核心场景为朋友小聚、大地性价比、小炒消费
4.重视口味定制化需求 ，风口现点现炒、大地求打赏
小炒消费-->作为2026年最火赛道的风口中式小炒 ，家庭聚餐 ，大地口味定制 、小炒消费为31.3%；本科及以上学历占65.7%，风口食材新鲜为主；消费者期待在食材品质 、大地风味还原 、同事朋友小聚 、可作为门店差异化竞争力 。属于高频刚需餐饮 。家庭外出就餐为主；口味偏好则注重香辣 、给消费者辣度 、喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化、鲜辣，菜品丰富 、无孩家庭52%。占 61.6%；每周吃小炒1~3次占33.2% ，略高于男性；已婚占51.3% ，