材料 ：粘米粉50克 、咸蛋
10 、黄瘦生抽 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
9 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠咸蛋黄 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦
2 、肉肠
8 、咸蛋
6 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
5 、粉有些厚了）
7 、
4 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄切片，白糖 、
3、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。放入烧开水的锅中 ，葱头
调料 ：食油 、食盐 、蚝油 、
清水200克配料 ：瘦肉、马铃薯生粉15克 ，生姜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、芝麻辣椒油
做法：
1 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。锅内烧开水，