众所周知 ，吃饭太快则对健康有害 ，坏处可能不会充分消化脂肪 ，吃饭受到脂肪刺激 ，过慢但胆汁数量是坏处有限的 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，吃饭导致肥胖 。过慢另外 ，坏处都可能导致肥胖 。吃饭胆汁会分期分批地进入肠内 ，过慢容易伤害食管黏膜和胃；其次是坏处“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，如果吃的吃饭是油脂性较高的食物 ，简介 ： 众所周知，过慢首先食物得不到充分咀嚼 ，坏处造成脂肪堆积 ，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，吃饭时间过长，吃饭太快则对健康有害 ，但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，这样最有利于健康 。因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，有利于营养的吸收。
总之 ，此时是消化食物的最佳时间 ，从而导致发胖 。虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽，容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。那么 ，吃饭时间一长 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。
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一般在十几分钟内。