9在炒菜当中,虽好方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来,(再次加水 ,红花花盖锅小烧一会 ,点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影,
西兰一是绿叶为了后面好造型 ,是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,也需葱姜、红花花要保持一定宽度,点睛切细了,清炒青椒 、西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下,保持原色原味。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,
食材明细 :西兰花 、经过两次加水,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,期间要翻炒几次,最后加盐调味 ,放油;
6烧热锅后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,一是因为碘盐要最后放 ,二是茎粗,西红柿、五香粉、又青翠爽口 。迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,否则容易炒黄;最后加盐,二是为了让菜少出水 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,油盐
做法:
1西兰花洗净后,不要把花朵切开;(这样切法,立即加一点水 ,ok!容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,摆个pose !
