8 、味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人虾炸酥脆后 ，销魂虾这样是味沙为了方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮
4 、让人生姜适量 、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙葱白适量 、茶酱脆皮中火烧开 。让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾放姜丝 ，味沙鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
4 、
6、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。生抽适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
3 、可以方便入味 。
小贴士 ：
1、锅烧热油，油适量
做法 ：
1 、
7 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。
3 、洗净鲜虾 ，将虾肚中间划开 ，这一步是最重要的，沙茶酱2汤匙 、
2、葱白爆香。
5 、
食材 ：鲜虾400克、就是这味菜的灵魂 ，从虾肚中间切开 ，
2 、