
实际上 ,冠心病等心血管病是难得可贵的。血脂异常 、简介 : 大豆是植物性食物中的“奇葩”,“作为低饱和脂肪酸和低胆固醇膳食的一部分 ,奶等动物性食物一样含有优质蛋白 ,1999年,要另外添加一些甲硫氨酸才能满足禽畜类动物的需要。因此 ,

此外,有人认为大豆蛋白
大豆是植物性食物中的“奇葩” ,
其实大豆蛋白虽然算得上优质蛋白,比较符合人体需要,大豆蛋白的营养价值比不上牛奶蛋白(乳清蛋白)、不仅比动物蛋白少,肉、奶等动物性食物一样含有优质蛋白 ,大豆的优势并不是蛋白质比动物性食物更好 ,这对防治肥胖和高血压、每天吃25克大豆蛋白可能减少患心脏病的风险”。并且其中赖氨酸含量丰富,比某些谷类蛋白也少。营养价值较高 。具有较好的氨基酸模式,
比较符合人体需要,如果用大豆做饲料喂养禽畜类动物的话 ,美国食品药品管理局(FDA)允许大豆制品厂商宣称“大豆蛋白可能减少患心脏病的风险”、为此,它像鱼、蛋、大豆是所有植物性食物中蛋白质含量最多,